El aceite de oliva es de los más utilizados para cocinar y lo cierto es que muchos lo prefieren por sobre otros tipos. El mismo beneficia muchísimo nuestra salud, siempre y cuando se consuma de forma moderada y equilibrada.
Dentro de toda la familia de aceites, el aceite de oliva es el que tiene mayor porcentaje de grasa monoinsaturada. Esto quiere decir que nos ayudará a reducir el colesterol LDL (conocido como malo) y a aumentar el HDL (conocido como bueno).
Por otra parte, el aceite de oliva es un poderoso antioxidante. Protege las células del cuerpo, sobre todo las cerebrales. Además colabora con la coagulación sanguínea. Es un ingrediente que no podemos dejar de consumir.
Por otra parte, el aceite de oliva es un poderoso antioxidante.
Otro de los beneficios del aceite de oliva en nuestra salud es que ayuda a la microbiota intestinal y también a mantener la presión arterial en sus límites normales. Por si fuera poco, también mejora el funcionamiento del sistema inmune.
¿Dónde colocar aceite de oliva?
En ensaladas, preparaciones como salsas, también en algún sandwich y como aderezo con algún otro ingrediente para carnes y pescados. Tiene muchísimos usos y es realmente bueno para la salud.
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