Este verano 2024 viene con un calor extremo y debemos consumir alimentos que puedan refrescarnos, y sobre todo que sean livianos. Una preparación ideal es la receta de la ensalada de mote ya que además de sabrosa es perfecta para esta época del año.
La receta de ensalada de mote tiene mucha historia en nuestro país ya que se consume desde la cultura mapuche. En este artículo ahondaremos sobre el paso a paso de esta increíble preparación para este verano 2024.
Antes de comenzar esta rica receta de la ensalada de mote debemos asegurarnos de contar con todos los ingredientes esenciales y necesarios para poder replicar su sabor original, y así llevarte el elogio de tus invitados.
Ingredientes:
- 200 gramos de mote cocido y pelado.
- 1 tomate.
- 1 cebolla morada.
- 1 pimiento rojo.
- 1 palta.
- 1 huevo duro.
- Cilantro picado.
- Sal, pimienta, aceite de oliva, salsa de soya, miel y mostaza al gusto.
Preparación:
- El primer paso es lavar y cortar el tomate, la cebolla, el pimiento y la palta en pequeños pedazos. Ralla el huevo duro.
- Luego, en un recipiente grande, integra el mote con los vegetales y el huevo. Agregar el cilantro picado.
- En otro bol, calienta la miel en el microondas por unos 30 segundos. Agregar la salsa de soya y la mostaza.
- Aliña la ensalada con la mezcla de miel, salsa de soya y mostaza. Incorpora la sal y la pimienta a tu gusto.
La receta de ensalada de mote tiene mucha historia en nuestro país ya que se consume desde la cultura mapuche.
Listo ya puedes disfrutar de esta increíble receta de ensalada de mote para poder combatir este calor extremo del verano. Este plato es ideal para acompañarlo con una carne, un pescado o una legumbre.
Si te gustó nuestro contenido, puedes seguirnos en Google News y en nuestro Canal de WhatsApp, eso nos ayuda a seguir generando contenido gratuito a nuestros lectores. ¡Muchas gracias!