Los espárragos no son muy populares en las recetas o preparaciones tradicionales de los hogares pero es uno de los vegetales más versátiles. Además, este alimento contiene grandes beneficios para potenciar nuestro sistema inmunológico.
Los espárragos además de darnos vitaminas y minerales esenciales, son diuréticos y fuente de fibra, por lo que nos permiten prevenir la retención de líquidos y el estreñimiento. En este artículo ahondaremos sobre sus beneficios más destacados.
Es antioxidante
Los espárragos tienen un alto contenido de antioxidantes que tienen la capacidad de protegernos de los efectos de los radicales libres, de acuerdo a un estudio realizado por la Universidad de Concepción.
Es recomendado para los huesos
De acuerdo con la información proporcionada por la Biblioteca Nacional de Medicina de Estados Unidos, los espárragos gracias a la vitamina K que posee, hace que los huesos estén más fuertes y sanos, y sobre todo hace que se eviten las fracturas.
Los espárragos además de darnos vitaminas y minerales esenciales, son diuréticos y fuente de fibra.
Es antiviral
Uno de los beneficios más destacados de los espárragos es su aporte de nutrientes que favorecen el sistema inmunitario, según una investigación hecha por el Hislop School of Biotecnology, India. Este producto es ideal para prevenir resfriados, gripe o cualquier enfermedad viral o bacteriana.
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