En esta época de calor, nada mejor que degustar de un delicioso postre refrescante como la tarta de limón. Y lo mejor de todo es que esta receta chilena se puede preparar sin necesidad de utilizar harina ni horno, lo que la hace aún más fácil y rápida de hacer.
Según el portal de cocina "Directo al Paladar", la tarta de limón sin harina es ideal para aquellos que buscan una opción más ligera y saludable.
Para prepararla, necesitarás galletas, mantequilla, queso crema, leche condensada, jugo de limón y gelatina sin sabor. Solo con estos ingredientes podrás hacer esta receta exquisita de tarta de limón.
Para empezar, tritura las galletas hasta obtener una especie de harina. Mezcla esta galleta triturada con la mantequilla derretida y unta un molde desmontable con esta masa. Luego, en un recipiente aparte, bate el queso crema con la leche condensada y el jugo de limón hasta que quede una mezcla homogénea.
Mezcla esta galleta triturada con la mantequilla derretida y unta un molde desmontable con esta masa.
La parte final
Añade la gelatina previamente disuelta y mezcla bien. Vierte esta mezcla sobre la base de galletas y refrigera durante al menos 4 horas. Una vez que la tarta esté firme, decórala con ralladura de limón o rodajas de la fruta. ¡Y listo! Ya tendrás lista una deliciosa y rápida tarta de limón sin harina para disfrutar en cualquier momento.
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