Existe una receta de pan que no puedes dejar de prepararla. El pan es un alimento fundamental en la dieta y existen tantas formas de elaborarlos que, en esta oportunidad, te decimos cómo hacer una preparación con un superalimento con mayor densidad nutricional y beneficios demostrados por la ciencia.
El experto en fitness, nutrición y suplementación deportiva, Rubén García, reveló al sitio "Men's Health" una receta de pan elaborado con palta que puede servir como una gran solución para el desayuno, para la merienda o una cena.
Para la receta de pan, lo primero que aconseja es colocar en un bol dos aguacates y tres huevos. "Los mezclas muy bien hasta que no quede ni un sólo grupo. Le añades la harina de avena, el eiritritol, un poquito de levadura, el endulzante de vainilla y la leche", recomienda el experto.
"Cuanto consigas la textura adecuada, lleva todo a un molde recubierto con papel vegetal. Reparte bien toda la masa, hazle un corte en el medio y deja que en el horno se haga la magia. Deja que el pan se enfríe y disfruta de esta locura", comenta.
¿Qué se necesita para la receta de pan?
Para la receta de pan de palta necesitarás: 2 paltas; 3 huevos; 320 gramos de harina de avena integral; 100ml de leche de origen vegetal o animal; 150g eritritol; 1 cucharadita de endulzante vainilla y 1 cucharadita levadura.
"Reparte bien toda la masa, hazle un corte en el medio y deja que en el horno se haga la magia".
Tritura bien la palta con los huevos. Puedes hacerlo en un colador con unas varillas para eliminar todas las fibras. Luego integra y mezcla bien con el resto de ingredientes. Hornea a 180ºC durante 1 hora.
Esta receta de pan es rica en fibra y proteína que, además, contiene una buena proporción de micronutrientes que lo convierten en un alimento saludable y versátil que también permite pequeñas modificaciones en la receta original.
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