La llegada del frío te despierta las ganas de algo dulce para compartir con tus seres querido. Es por eso que decidimos traerte una receta exprés, riquísima y fácil para acompañar tus desayunos o meriendas. Se trata de la torta de naranja, con la que sorprenderás a todos con su exquisitez y su esponjosidad.
Pero además de su consistencia y su impresionante sabor, esta torta de naranja tiene un aroma único por el aporte de la fruta. Lo bueno de esto es que es una receta muy fácil de hacer, para la que necesitas pocos ingredientes que se dividirán en dos grupos: uno para hacer el bizcochuelo y otro para la cobertura.
Los ingredientes del primer grupo son: 250g de harina, 240g de azúcar, 100g de manteca, 25g de aceite, 1 naranja, de la que se usará solo la ralladura de la parte blanca, 3 huevos, 10g de polvo para hornear y 1 pizca de sal. Para la cobertura, necesitaremos: 100 gramos de azúcar, jugo de naranja y ralladura de naranja.
¿Cómo hacerla?
El primer paso para hacer esta torta de naranja será batir a manteca a temperatura ambiente junto al azúcar, aceite y la ralladura de naranja hasta que aclare. Luego, tendremos que incorporar los huevos a temperatura ambiente de a uno y continuar con el proceso de batido. En medio de esto, echaremos el jugo de una naranja y seguiremos con la mezcla.
El primer paso para hacer esta torta de naranja será batir a manteca a temperatura ambiente.
Y para finalizar la primera parte, agregaremos la harina junto con el polvo para hornear, una pizca de sal y revolver hasta que se integren los ingredientes. Todo esto irá en un molde enmantado y enharinado, el que llevaremos a horno a 170 grados centígrados por unos 35 minutos aproximadamente y una vez que se enfríe, vamos a desmoldarlo.
En cuanto a la realización de la cobertura de esta torta de naranja, vamos a colocar en una olla el jugo de naranja o una naranja procesada acompañado con la ralladura y el azúcar. Cocinaremos esto por unos minutos hasta que se forme un almíbar denso, el que utilizaremos para cubrir el bizcochuelo.
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