La avena y los cítricos siempre han sido una buena combinación a la hora de la merienda. Ambas brindan una opción muy económica debido a que permiten usar todas las partes de la naranja, sin desperdiciar nada del fruto de esta época.
La avena es uno de los cereales que más beneficios le trae al organismo. Además, su versatilidad le permite ser parte de infinidad de recetas, como ser unas galletas de naranja sin azúcar ideales para un antojo y además son muy fáciles de preparar.
Para hacer esta merienda necesitaremos 180 gramos de avena, un huevo, la ralladura de una naranja, baño de chocolate semiamargo sin azúcar, miel y una cucharadita de polvo para hornear. El primer paso que daremos será rallar el cítrico.
180 gramos de avena, un huevo, la ralladura de una naranja, baño de chocolate semiamargo sin azúcar.
En un recipiente incorporaremos los ingredientes secos. En otro contenedor integraremos los húmedos para formar una sustancia homogénea, allí puedes agregar miel para endulzar, algo opcional para todos.
El paso final
De a poco, se incorporarán los ingredientes secos a la mezcla, evitando que se formen grumos. Con la pasta formaremos medallones y los dejaremos sobre una bandeja previamente enmantecada. Las llevaremos al horno precalentado a 180 grados y la dejaremos hasta que empiece a adoptar un matiz dorado. Una vez listas, derretiremos el chocolate sobre ella.
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