El café es la bebida más consumida en el mundo porque además de su rico sabor, también brinda esa chispa de energía que nos invita a levantarnos y activarnos para iniciar el día de actividades con las pilas recargadas.
Desde hace años ha sido tema de estudio los verdaderos efectos que causa el café en nuestra salud; sin embargo, cada vez son más los especialistas que respaldan sus propiedades.
¿Qué se sabe del café?
Según la Facultad de Medicina de la Universidad de Harvard, el café tiene propiedad antioxidantes que pueden aliviar la inflamación que daña las arterias y ayudar a regular el azúcar en la sangre.
“La evidencia de los beneficios del consumo de café es aún más convincente que hace cinco años, especialmente en la prevención de la diabetes tipo 2 y la reducción del riesgo de enfermedades cardíacas y accidentes cerebrovasculares”, señaló el doctor Frank Hu, profesor de nutrición y epidemiología en la Escuela de Salud Pública de Harvard.
Además de la cafeína, el café también contiene componentes bioactivos como vitaminas, minerales y compuestos antiinflamatorios de origen vegetal conocidos como polifenoles, que serían los responsables del impacto positivo que proporciona esta bebida en la salud.
Aunque existen recomendaciones médicas de no consumir café en casos de padecimientos cardíacos, los investigadores de Harvard sugieren que una cantidad moderada de cafeína no es perjudicial para la mayoría de las personas con diagnósticos cardíacos distintos de la arritmia.
Una cantidad moderada de cafeína no es perjudicial para la mayoría de las personas con diagnósticos cardíacos distintos de la arritmia.
Por otra parte, el café puede ser una buen aliado para perder peso. “Con el tiempo, la cafeína aumenta la tasa metabólica en reposo y el gasto de energía, aunque sea modestamente, por lo que puede resultar útil para controlar el peso corporal”, explicó el doctor Hu.
Lo que sí es importante considerar es que los beneficios para la salud de tomar una taza de café cada mañana se obtienen si lo tomamos solo. Si añadimos chocolate, miel o azúcar, podríamos paliar los efectos positivos de esta bebida.
De igual manera, la cantidad también importa. Lo recomendado es no tomar más de tres tazas de café al día, y preferiblemente no hacerlo después de las 5 o 6 de la tarde, ya que puede dificultar que conciliemos el sueño por la noche.
Si te gustó nuestro contenido, puedes seguirnos en Google News y en nuestro Canal de WhatsApp, eso nos ayuda a seguir generando contenido gratuito a nuestros lectores. ¡Muchas gracias!