El yogur griego es un clásico para incorporar en varias comidas y también en desayunos o meriendas, por eso si quieres ahorrar algún dinero o tener siempre a mano este alimento, puedes prepararlo de forma casera en pocos minutos. Queda delicioso.
Nada mejor que comenzar la mañana con un rico yogur griego acompañado de frutas u otro tipo de alimentos. Además, por su sabor natural, se puede incluir también en ensaladas o preparaciones saladas. Aprende a prepararlo en casa.
Haz tu propio yogur griego en casa de forma fácil
Lo único que necesitas para preparar este yogur griego son seis litros de leche de campo o bien puedes reemplazarla por su versión entera que encuentras en el súper. También necesitarás un pote de yogur natural sin endulzar. Si utilizas la primera leche, debes hervirla. Si no, saltea este paso.
Una vez que tengas la leche preparada, vierte en un recipiente la misma con el pote de yogur natural y revuelve bien hasta que se disuelva. Una vez hecho esto, pon el resto de la leche para formar el yogur griego.
Una vez hecho esto, pon el resto de la leche para formar el yogur griego.
Tras esto, tapa la olla con un paño y déjala reposar por ocho horas en un lugar cálido. El suero que haya salido de la mezcla debes quitarlo colocar en un recipiente un colador con una tela limpia. Pasa el yogur griego allí, cerrar y atar la tela para dejar drenar otras ocho horas más.
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