Una deliciosa y cremosa opción para los amantes del café es la mousse de café. Esta exquisita receta combina la intensidad del café con la suavidad de la crema batida, creando un postre perfecto para disfrutar en cualquier momento. A continuación, te presentamos el paso a paso para preparar este delicioso postre.
Según "Cocina fácil" para comenzar este postre de mousse de café, necesitarás los siguientes ingredientes: 1 taza de café espresso, 1 taza de azúcar, 2 tazas de crema para batir y gelatina sin sabor. El primer paso es preparar el café espresso y luego mezclarlo con el azúcar hasta que se disuelva por completo. Luego, deja enfriar la mezcla.
En un tazón aparte, bate la crema para batir hasta que esté a punto de nieve. Añade la gelatina sin sabor previamente hidratada y mezclada con un poco de agua caliente. Incorpora esta mezcla a la crema batida con movimientos envolventes para que quede bien integrada y se sienta bien el gusto a café.
En un tazón aparte, bate la crema para batir hasta que esté a punto de nieve.
Una vez que la crema esté lista, agrega la mezcla de café y azúcar de forma suave y delicada, para no perder el aire que le da la textura cremosa a la mousse de café. Vierte la mezcla en moldes individuales y llévalos al refrigerador durante al menos 4 horas para que adquieran consistencia.
La decoración final
Finalmente, puedes decorar la mousse de café con un poco de cacao en polvo o granos de café para darle un toque especial. ¡Y listo! Ya puedes disfrutar de este delicioso postre que seguro encantará a todos los fanáticos del café.
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