Un antojo de algo dulce no suele ir muy de la mano con el cuidarse con las comidas. Pero, hay opciones que pueden ser ideales para quienes buscan reemplazar las harinas. Una de ellas es una simple receta de galletas con avena y manzana.
La avena es una fuente de proteínas que sirve como un buen sustituto de las harinas de trigo. La preparación de estas galletas se hace con pocos ingredientes y la manzana puede ser reemplazada con cualquiera de tus frutas favoritas de consistencia pastosa.
La lista de ingredientes está compuesta por una manzana, una taza de avena, dos cucharadas de pasta de maní, una de miel, otra de chips de chocolate y la ralladura de un limón para darle aún más sabor.
La avena es una fuente de proteínas que sirve como un buen sustituto de las harinas de trigo.
¿Cómo se prepara?
Lo primero que haremos será picar la manzana en cubos y la dejaremos reposar con la avena por media hora. Luego, agregaremos la pasta de maní, la miel y los chips. Allí incorporaremos la ralladura de medio limón.
La mezcla para las galletas de avena y manzana estarán listas cuando se puedan armar unos medallones sin que se pegue demasiado a las manos. En caso de que se sigan pegando, podemos agregar un poco más del cereal. Estarán al horno entre 8 y 10 minutos por lado. Luego, las dejaremos enfriar y las serviremos.
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