El desayuno es la primera comida del día. Ante este simple hecho, se entiende su carácter principal en la búsqueda de la obtención de energías y nutrientes esenciales para encarar el día de la mejor manera. En este punto, es importante elegir alimentos ricos en magnesio y fibra, entre otros minerales.
De acuerdo a lo que se sostiene desde la Universidad de Harvard, una opción sencilla de preparar para este objetivo es la avena. Este cereal es una gran fuente de magnesio, fósforo, zinc y fibra, lo que lo convierte en un ingrediente ideal para el desayuno.
Estudios demuestran que muchas personas suelen saltearse la primera comida del día. Por ende, desde Harvard proponen una receta sencilla para el desayuno, que tiene como protagonista a la avena.
¿Cómo se hace?
El desayuno ideal para arrancar el día, según Harvard, tiene como ingredientes a media taza de avena, una taza y media de leche, media de frutas picadas y una cucharada de semillas de chía o lino. También se le pueden agregar nueces o almendras.
Al despertar del otro día, tendremos el desayuno listo.
Lo que haremos será agregar la avena y la leche en un recipiente de vidrio, las mezclaremos hasta formar una mezcla homogénea. Luego, añadiremos las frutas. En lo posible, taparemos el recipiente y lo dejaremos en el refrigerador toda la noche. Al despertar del otro día, tendremos el desayuno listo.
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