El pan entre las comidas es un detalle que para millones no puede faltar en la mesa. Una alternativa a la harina de trigo es hacer uno con avena, que no necesite de horno y que puedas prepararlos para cualquier momento del día.
Este pan de avena sirve para quienes están en la tarea de dejar de consumir harinas refinadas o buscan bajar de peso de una manera sana y para las personas que luchan contra los problemas que les puede ocasionar el estreñimiento.
Lo único que necesitaremos para hacer este pan serán dos tazas de avena, una cucharada de polvo para hornear y agua tibia en cantidades necesaria. Lo primero que haremos será licuar la avena para que se convierta en harina. En este punto, es recomendable dividir la cantidad en seis partes y batirlas por separado.
Una vez completado el paso anterior, pasaremos la harina de avena a un recipiente en donde le añadiremos la cucharada de polvo para hornear. Luego, iremos agregando el agua tibia de a poco. También se le puede añadir sal u opciones para darle sabor.
A tomar nota
Cuando la masa ya no se pegue en tus manos es el indicador de que está lista. Bastará amasar por dos minutos más, formar bollos que midan dos centímetros de alto y llevarlas a un sartén con muy poco aceite a fuego muy bajo. Es importante cubrirlas para que el calor se concentre. Cocinaremos a tres minutos por lado y todo listo.
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