El limón para marinar el pescado es un clásico. Esta es una práctica común con diversas culturas. Esta tradición no solo realza el sabor de la comida, sino que también hace un gran aporte para la absorción de los nutrientes.
En este punto, la absorción del hierro mejora gracias a la vitamina C que dice presente en el limón. De acuerdo a lo que han asegurado los investigadores, la vitamina C transforma al hierro en una manera más fácil de absorción para el organismo.
El añadir limón al pescado es útil para prevenir padecimientos como la anemia o también para quienes buscan una dieta más equilibrada en su alimentación. Además de esta cuestión, el pescado es una buena fuente de otros nutrientes.
El añadir limón al pescado es útil para prevenir padecimientos como la anemia.
El pescado tiene ácidos grasos omega 3, proteínas de alto valor biológico y más vitaminas como la D, que son esenciales para el fortalecimiento tanto de la salud ósea como el bienestar general.
Importante
El hecho de agregar el limón a la alimentación no solo puede favorecer al sabor de las comidas, sino que también sirve para fortalecer el sistema inmunológico y promover mejoras en la salud cardiovascular.
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