La alimentación es una de las cuestiones más importantes a la hora de hablar de la salud integral del organismo, incluso cuando se habla de salud mental. En ese sentido, existe un condimento que se puede usar como remedio natural para la memoria.
De acuerdo a diversos estudios, el azafrán influye en la memoria gracias a sus componentes activos como la crocina y el safranal. Ambos han demostrado ser compuestos que generan efectos favorables en la regulación de la serotonina y la dopamina, neutrotransmisores esenciales en el bienestar emocional y la función cognitiva.
Se dice que esta especie podría contribuir a mejorar el estado de ánimo, reducir la ansiedad y potenciar la memoria. Sus efectos positivos están gracias a la presencia de compuestos bioactivos que regulan neurotransmisores claves para la función cognitiva.
El azafrán tiene propiedades neuroprotectoras. La crocina es uno de sus antioxidantes más potentes y se ha demostrado que pueden mejorar la memoria en los adultos mayores, lo que lo convierte en un ingrediente para prevenir el Alzheimer.
La crocina es uno de sus antioxidantes más potentes y se ha demostrado que pueden mejorar la memoria.
¿Cómo añadirlo a la alimentación?
El azafrán se puede usar en infusiones, en recetas para incorporarlos a arroces, sopas, postres y guisos, pero también se puede usar en suplementos, ya que existen cápsulas con extracto de azafrán.
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