Esta sopa es una de las favoritas de todos cuando comienza el invierno. La misma ayuda a mantener la temperatura, a estar mucho más caliente y sin duda previene el indeseado resfrío.
Una simple sopa con buenos ingredientes puede ser tu mayor aliada este invierno. El clima está cada vez más frío y por eso debes cuidarte del resfrío y todas las bacterias que circulan en el aire.
La sopa preferida en invierno contra el resfrío
Esta sopa es muy completa y se hizo muy viral cuando Beatriz Moliz la preparó. Se trata de una receta vegana que puede preparar cualquiera en casa. No dudes en probarla.
Para esto necesitarás:
• Media cebolla
• 2 dientes de ajo
• 1 cucharada de jengibre en polvo
• 1 boniato (o calabaza, si lo prefieres)
• 1 cucharadita de cúrcuma
• 1 cucharadita de curry
• 1 cucharadita de comino
• Sal al gusto
• 2-3 tazas de caldo de verduras
• 1 taza de leche de coco (u otra bebida vegetal)
• Lima, semillas de sésamo y espinacas frescas para servir
La mayor clave de esta sopa es el jengibre, porque el mismo se utiliza por sus propiedades antivirales y antiinflamatorias. Es muy bueno cuando nos duele la garganta. Prueba esta receta y no dudes en repetirla.
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