El café es una de las bebidas con más seguidores en el mercado, por los sabores y aromas que destila y que ayudan a iniciar el día con buen pie. Pero hay una razón adicional por la cual consumirlo, pues la ingesta de cafeína ayuda a proteger el corazón y enfermedades cardíacas.
El Congreso de la Sociedad Europea de Cardiología sugiere que tomar de 0.5 hasta tres tazas de café al día es recomendable ya que disminuye el riesgo de accidente cerebrovascular (ACV), enfermedades cardíacas y mejora la calidad de vida.
El estudio se realizó a 468.629 personas de Reino Unido sin signos ni diagnósticos de enfermedades cardíacas. “El análisis de imágenes indicó que, en comparación con los participantes que no bebían café con regularidad, los consumidores diarios tenían corazones notablemente más saludable y mejor funcionamiento”, manifiesta la doctora Judit Simón, autora del estudio.
La Asociación Estadounidense del Corazón asoció la ingesta de café con la disminución del riesgo de graves enfermedades cardíacas a largo plazo. El doctor David Kao precisa que la cafeína es considerada 'mala' para el corazón porque la gente los asocia con palpitaciones y presión arterial alta.
Pero ante todos los buenos pronósticos, también hay que ser precavidos con las formas de preparación y los tamaños, los agregados como el azúcar, leche o cremas que modifican la composición del producto, pues los informes de la investigación se refieren al café negro.