Entre los ‘snacks’ que se han vuelto los favorito de chicos y grandes, están las semillas de girasol, que comúnmente se las conoce como pipas. Este alimento es elegido por su delicioso sabor, y pocos saben los grandes beneficios que aportan a la salud.
Envueltas en una cáscara tostada, en su interior las pipas presentan un fruto de pequeño tamaño, que se come con facilidad, y es la semilla de girasol, que es una excelente fuente de nutrientes y un gran complemento para nuestra dieta.
Tienen unas propiedades nutricionales muy interesantes.
En este artículo, nos encargamos de detallar cuales son los beneficios de las semillas de girasol, y que le aportan a nuestro organismo. Cabe mencionar que estas semillas, a pesar de ser un poco más calóricas que otras, tienen unas propiedades nutricionales muy interesantes.
Beneficios de consumir las semillas de girasol
- Mejoran el estado de ánimo: las semillas de girasol son ricas en proteínas, que contienen aminoácidos precursores de la serotonina, el neurotransmisor que, en niveles bajos, se vincula a la depresión. Por lo tanto, consumir pipas, puede contribuir a mejorar el estado anímico.
- Ayudan a controlar el peso: las semillas de girasol contienen una sustancia llamada triptófano, la cual ayuda sustancialmente a controlar el peso corporal, y esto porque regula el apetito al generar sensación de saciedad.
- Mejoran el aspecto del cabello: esto porque contienen biotina, una vitamina B esencial para metabolizar las grasas, los carbohidratos y las proteínas, que son esenciales para la salud del cabello.
- Mejoran la piel: las semillas de girasol evitan que la piel se seque. El aceite que contienen mejora la hidratación, formando una barrera protectora sobre la dermis, y evitando de esta manera que la humedad se escape.
- Ayudan a dormir mejor: incorporar este alimento a la dieta, puede tener efectos beneficiosos sobre el estrés, por lo que es indicado para conciliar el sueño.
- Mejora la salud cardiovascular: tienen nutrientes que pueden a mantener el corazón sano, y esto porque son una gran fuente grasas saludables y fitoesteroles beneficiosos. Las grasas ayudan a equilibrar los niveles de azúcar en sangre, y junto a los fitoesteroles, disminuyen el colesterol malo.
- Mejoran la salud ósea: las semillas de girasol son ricas en calcio, por lo tanto mejoran la salud de los huesos, por lo que se recomienda su consumo cuando las personas padecen de descalcificación ósea.