El colágeno es una proteína muy importante para el cuerpo debido a que juega un papel clave en la firmeza y en la elasticidad de la piel. Está en las uñas, el cabello, los huevos y en la piel, tal como se afirma desde el sitio especializado “Nemours KidsHealth”.
Una de las frutas que más colágeno tiene entre sus componentes es el kiwi, pero no se compara con una que ha comenzado a tomar fuerza en la alimentación de los sudamericanos en el último tiempo: la papaya.
Esta fruta de verano se destaca por su sabor dulce y un rico aroma. Su textura es similar a la de un melón y suele aprovecharse para la realización de batidos, ensaladas y jugos. La papaya tiene numerosos beneficios para la salud.
Los expertos sostienen que, quienes la consumen, además de colaborar con la producción de colágeno en el cuerpo, tienen un menor riesgo de contraer padecimientos cardíacos, oncológicos y diabetes. También aporta al control de la glucosa en sangre.
¿Cómo consumirla?
Si hay bien hay varias opciones para aprovechar el colágeno que brinda la papaya, una de las mejores está en los jugos y batidos. La fruta se puede combinar con cúrcuma y jengibre para aumentar su efecto. También puede licuarse con un poco de agua o con un jugo natural.
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