La salud de nuestra memoria es importante para una buena calidad de vida. Del mismo modo en el que se cuidan los músculos del cuerpo, también se debe cuidar la mente. En este punto, la alimentación es un elemento clave a tener en cuenta.
Uno de los alimentos que los expertos han comprobado que es beneficioso para el cerebro y, por ende, la memoria, es el chocolate negro. En especial, aquel que contiene al menos un 70 por ciento de cacao, ya que, cuanto más porcentaje tenga, menos azúcares y grasas tendrá.
El poder del chocolate negro está en su fuente de flavonoides y antioxidantes que protegen las células cerebrales del daño de los radicales libres. En añadidura, estos compuestos mejoran la circulación sanguínea al cerebro, facilitando el transporte de oxígeno y nutrientes a las neuronas.
De acuerdo a lo que se ha concluido en una investigación de la Universidad de Reading en Inglaterra, el consumo regular de chocolate negro fortalece la memoria y sirve para reducir el riesgo de tener padecimientos neurodegenerativos como el Alzheimer.
El consumo regular de chocolate negro fortalece la memoria.
Una bebida única
En este punto, podemos aprovechar los beneficios del chocolate en una bebida caliente o fría. Para fortalecer la memoria podemos preparar un chocolate caliente, un submarino o un smoothie. Más allá del calor, se pueden hacer el chocolate mezclando cacao, leche y hielo.
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