¡Solo 5 minutos! Hace esta pizza saludable y sin harina

Si estabas buscando recetas saludables para el almuerzo o la cena, aquí te mostraremos una receta fácil para preparar una pizza saludable sin harinas, perfecto para personas intolerantes al gluten o que lleven una dieta celíaca. La avena es el ingrediente crucial en esta preparación. 

Cabe destacar que la avena pura no tiene gluten, a diferencia del trigo, la cebada o el centeno; además cuenta con muchos beneficios para el cuerpo, entre ellos, disminuye el riesgo de padecer obesidad y enfermedades cardíacas, entre otras cosas. Por esto, esta pizza saludable te va a encantar.

Antes de comenzar con la receta de esta pizza saludable, debes cerciorarte de contar con todos los ingredientes esenciales para poder replicar su enorme sabor. Toma nota de lo que debes comprar.

Ingredientes de esta pizza saludable

• 500 gramos de harina de avena  o avena molida
• 1 taza de agua caliente
• 1 cda. sopera de queso parmesano.
• 1 pizca de sal.
• 1 cdta. de levadura.
• 1 cda. sopera de aceite de oliva.
• 300 gramos de tomate triturado.
• 1 cucharada sopera de sazonador de hierbas italianas (orégano, tomillo, albahaca, romero).
• 1 pimiento rojo.
• 1 pimiento verde.
• 1 taza de queso mozzarella rallado.

Preparación

1. El primer paso para hacer esta pizza saludable es poner en un recipiente la harina de avena con la sal y el queso parmesano. 
2. En un vaso disuelve la levadura con agua caliente y después añadirla al recipiente de la harina. 
3. Integrar hasta que todos los ingredientes se incorporen bien, luego agrega el aceite de oliva y amasa hasta lograr una masa homogénea. 
4. A continuación, extiende la masa en tu molde para pizza. 
5. Ponerlo al horno, previamente calentado a 200 °C y precocinar la masa por 10 minutos. 
6. Durante este tiempo puedes preparar la salsa base de la pizza. Integra el tomate triturado con las hierbas italianas y pica los pimientos. 
7. Transcurridos los 10 minutos, coloca la salsa de tomate, el queso mozzarella y los pimientos. 
8. Hornea a 250 °C por 15 minutos.

La avena es el ingrediente crucial en esta preparación.

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