La receta del budín de zanahoria se ha vuelto viral en las redes sociales, convirtiéndose en la nueva tendencia de la repostería casera.
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Según la revista gastronómica "Cocina Fácil", esta receta es ideal para disfrutar en familia o sorprender a amigos en una reunión, un buen postre nunca falla.
Para preparar este exquisito budín, se necesitan ingredientes como zanahorias ralladas, harina, azúcar, huevos, aceite, levadura en polvo, canela y nueces. La clave está en combinar todos estos elementos de forma adecuada para lograr la textura y sabor perfecto.
En un bol, se mezclan la harina, la levadura, el azúcar y la canela. Por otro lado, se baten los huevos, se añade el aceite y se agrega la zanahoria rallada. Posteriormente, se integran ambos preparados hasta obtener una mezcla homogénea. Finalmente, para ir terminando con esta receta se añaden las nueces picadas y se vierte la mezcla en un molde previamente engrasado.
En un bol, se mezclan la harina, la levadura, el azúcar y la canela.
¿Cuánto tiempo necesita de horno?
Una vez en el horno precalentado a 180°C, se hornea durante aproximadamente 40 minutos o hasta que al introducir un palillo en el centro, este salga limpio. Al sacarlo del horno, se deja enfriar antes de desmoldar y servir. ¡El resultado será un budín de zanahoria esponjoso y delicioso que conquistará a todos los paladares!
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