Aunque no lo creas, si buscas un postre sencillo y rico, el flan de café sin horno puede ser una de las opciones perfectas. Este postre, que requiere solo cuatro ingredientes, es fácil de preparar y no necesita horno, lo que lo hace ideal para cualquier ocasión.
El sabor intenso de este flan de café puede tener textura cremosa, lo que lo convierte en un postre perfecto para cada almuerzo. Sin embargo, la clave está en sus pocos ingredientes.
Los ingredientes para la receta de este flan de café son: 400 mililitros de leche, 35 gramos de maicena, 3 cucharadas de café soluble, 2 cucharadas de azúcar y 1 cucharada de agua.
Luego, lo primero que debemos hacer con todos los ingredientes listos es preparar el caramelo mezclando una cucharada de agua con azucar en una taza y poniéndolo en el microondas. Después, a fuego medio, combina la leche, la maicena y el café soluble.
Una opción alternativa al clásico flan.
Añade el endulzante y remueve constantemente con un batidor de globo hasta que la mezcla adquiera una consistencia espesa y homogénea. A partir de esto, resta vertir todo en los moldes y dejar enfriar a temperatura ambiente, para luego guardarlo en el refrigerador.
Más consejos
Si buscas intensificar el sabor del flan de café, puedes añadir un chorrito de licor de café o unas gotas de extracto de vainilla a la mezcla antes de cocinarla.
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